アミノ酸含有量が豊富。 ダイエット食品としても注目されています。 「殺菌作用」 「血液をサラサラにする」 「筋肉の凝り、痛みを取る」 「消化を促進する」 等の働きが脚光を浴びています。
整腸作用 血中の脂質（コレステロール、中性脂肪） 濃度を調節する血中脂肪調整作用、 血糖値調整作用等があり、 特定保健用食品の 素材（固有番号911126）として認められています。
整腸作用、腸内菌叢改善、便通・便性の改善、 腸内腐敗産物の抑制作用があり、 特定保健用食品の素材（固有番号920102）として 認められています。 そのほかにも免疫賦活作用やアトピー性皮膚炎改善効果、 肝機能に対する効果が注目されています。
当店は福岡に創業30年の実店舗をかまえる自然食品店です。 その実績と、バイヤーの日々の努力によって大量入荷し、よりコストを抑えて仕入れています。 それに加えパッケージなどは自社で製作するなどによりパッケージングコストも最小限に抑えています。
